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运动饮料的「全场景」时代来了!
Nov 06,2025
德之焙·大米面包预拌粉
Oct 31,2025
直播预告|10月29日下午15:30-16:30 扫码预约👆 与邹大师一起解锁
Oct 28,2025
行业新闻
从全球营养强化趋势,看中国面包行业的升级密码
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Mar 26,2025
如何才能做出一杯好喝的植物奶?
近几年国内植物奶越来越火啦,已经远不止豆奶,核桃奶,燕麦奶,鹰嘴豆奶,大米乳等也在流行。
Nov 16,2023
试问哪个消费者不爱干净清爽的配料表呢?
为了方便消费者识别添加剂,欧盟为数百种添加剂制定了E编码系统,并在《商标法》中规定,商品中如有使用添加剂的,必须标明该添加剂的E编码(但不必写上具体的添加剂名称)这样消费者只需要看标签就能快速了解食品添加剂种类的多少,从而选择含有较少E编码的产品。
Dec 19,2022
面包持续柔软的秘密
斯顿面包保鲜酶FB-01是α-淀粉酶的一种,添加在面包中可以有效抑制淀粉的老化、保持面包口感湿润度、延长面包的货架期;同时也具有改善面包表皮上色、提高面包香气的作用。
Apr 15,2022
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